Côtes de choucroute

Soumis par Jessie le sam 01/12/2018 - 15:12
主料
2 grammes de poivre, 15 grammes de sauce soja, 2 gros ingrédients, 1 cuillère de sel, 1 morceau de cannelle, 5 grammes d'oignon gingembre, 1 gramme d'essence de poulet, 2 tranches de feuilles parfumées, 1 cuillère de saindoux
辅料
1 choucroute, 750 grammes de côtes de porc

1.

Choucroute marinée

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2.

Les côtes sont lavées et remplacées à plusieurs reprises et le sang est prélevé.

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3.

Ajouter de l’eau froide dans le pot, ajouter les côtes levées, l’oignon gingembre, la cannelle, les feuilles parfumées, les poivrons, les côtes levées, la sauce soja

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4.

Ajoutez une cuillerée de saindoux au sauté

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5.

L’huile est chaude pendant six minutes, la choucroute est frite et le sauté est légèrement mou.

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6.

Quand les côtelettes sont cuites, ajoutez la choucroute à celles-ci et continuez à cuire. La choucroute n’a pas peur du ragoût.

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7.

Ragoût de choucroute

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Produit fini Côtes de Choucroute

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Compétences de cuisine

Mettez du saindoux, la choucroute à l’étouffée est plus parfumée. Si vous n’avez pas de saindoux, vous pouvez utiliser de la viande grasse et de l’huile végétale.

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